创始店于十月初五街的「黄枝记粥面」已有一甲子的历史，是澳门一家老字号粥面店，其招牌手工竹升面名列澳门必吃美食。
黄枝记粥面创始人黄焕枝1940年代至广州学习竹升打面技能，50年代迁移到澳门创立黄枝记粥面，自创立以来坚持古法制作手工竹升面，面条由老师傅坐在粗竹竿上，反反复覆打压两小时，制作出Q弹有劲的细面，个中的好滋味，陪伴无数澳门人走过半世纪。
目前港澳地区已有四家分店，其中澳门议事亭前地喷水池旁边的分店，古色古香的店面颇具特色，总是人生鼎沸、充满来吃美食的观光客。
黄枝记粥面的招牌菜色－鲜虾云吞面，来客必点、最负盛名，云吞皮薄滑嫩，包入一整只肥美虾子，搭配鲜美汤头和手工竹升面，美味得让人没齿难忘。「虾子捞面」同样非常受欢迎，炒至深褐色的虾卵洒在干面上，品尝起来充满浓厚海味。
澳门黄枝记用超过一甲子的好功夫，不但掳获澳门居民的心，也吸引众多国外旅客慕名而来，来到澳门议事亭前地，建议来这里吃吃看地道手工竹升面的好味道。
澳门黄枝记粥面
联络
总店：澳门新马路十月初五街51号 (853) 2892-2271
分店：澳门议事亭前地17号 (853) 2833-1313
营业时间：
总店：15:00 ~ 01:30
分店：08:00 ~ 00:00